Tortadíszítési eljárások, útmutatók, tippek, újdonságok
Ha a focitorta az egyik, akkor az autós torta a másik, aminek mindenképp szerepelnie kell valahol az első 12 szülinap tortái között egy fiú életében. De legalább kiélhetjük gyermeki énünket a díszítés során! Jöjjenek is az ötletek!
Tovább
Már többször nekifutottam a csokilevél készítésnek, de mindig elvéreztem valahol. Azt hiszem, mostanra sikerült megfejtenem a titkát. Szólok, a poszt nagyon rövid lesz. Merthogy a dolog tök egyszerű. 🙂
Tovább
Egy focitorta nem focitorta, ez nem vitás. Ennek szellemében a visszafogott kis szülinapi ünnepléssorozat utolsó állomásaként még készült egy Barcelonás torta is, a haveros bulira. Próbáltam a munka könnyebbik végét megfogni – és a rajztehetségemet is felmérve -, ehető tortaostya használata mellett döntöttem.
Tovább
Ha van torta, amit egy kisfiú egyszer biztosan kér szülinapjára, akkor az a focitorta. És ha ez a kérés a kisfiúkorba már nem fér bele, akkor a nagyfiú is eléggé boldog vele. Az pedig már a kis- és nagyfiúk anyukájának szerencséje, hogy sokkal-sokkal könnyebb elkészíteni egy ehető élethű focilabdát, mint ahogy azt első (vagy sokadik) ránézésre gondolnánk.
Tovább
Ha nagyon-nagyon menők szeretnénk lenni, akkor az ehhez vezető leggyorsabb út a gyümölcskaviár készítésen keresztül vezet, ebben majdnem biztos vagyok. Mert mi is lehetne annál trendibb, mintha szárnyra kel a hír, hogy otthonunk a házi molekuláris gasztronómia fellegvára? 🙂
Tovább
Gonzo és az ő hatalmas orrozata senkit se tévesszen meg! Ez egy 100%-ban tejmentes csokitorta. Tejmentes csokikrém kísérleteim két dobogósa is bekerült a posztba!
Tovább
A brownie nem csak tepsis süti lehet, hanem eperrel, csokival és mascarponehabbal turbózva egy elég jó kis torta is. Próbáljátok ki!
Tovább
Szegény kis tejszínhab, a mumus! Legalábbis nekem az volt korábban. Pedig néhány szabály betartásával biztosan megszabadíthatjuk mumus rangjától. Jöjjenek a tejszínhab trükkök, no meg egy TESZT!
Tovább
Rengeteg burkolt tortához jön jól egy egyszerű kis fondant masni. Egy sima szegélyt is nagyon feldob, és még az illesztéseket is eltakarja! Ráadásul rettentő gyorsan elkészül! Úgyhogy igazán nagy hiba lenne az előttünk álló évtizedeket fondant masnik sorozatgyártása nélkül leélni…
Tovább
Cicatortából sosem elég – tartja a mondás. Vagy valami hasonló. 🙂 Ez a cica most szőr nélküli, belül – fehér macska mivoltát meghazudtolóan – meggyes-tejcsokis.
Tovább
Sweet & Crazy 