Pina Colada torta és a kókuszboncolás igaz története

Pina colada torta recept házilag - ananászos kókuszos torta készítése - habcsóknyalóka

Ananászos-kókuszos torta recept némi habcsóknyalóka kíséretében…

Tovább

Málnatorta panda bőrben – 2 in 1: recept és panda torta útmutató

Málnatorta recept - panda torta készítése fondanttal

Ez egy nagyon finom málnatorta: nem túl édes, nem túl tömény, olyan “kérek még egy szeletet” típus. Egy baj van csak vele: a panda trancsírozáshoz kell némi lelkierő. 🙂 Aki abban nem bővelkedik, kevésbé cuki állat képébe bújtassa a tortát, vagy csak hagyja natúr málnásan, úgy is elég állat lesz. 🙂 Sajnos szeletfotó nem készült, mert szülinapra vittük, pedig belül is látványos az élénk rózsaszín krém váltakozása a csokis piskótával. Ha kíváncsiak vagytok rá, kénytelenek lesztek megsütni. 🙂 Annyit még hozzátennék, hogy az én csak-csokitortát-evő lányom REPETÁZOTT belőle. Ez persze több mindent is jelenthet: vagy nagyon jó a torta, vagy a rózsaszín csodákra képes, vagy erős pandaboncolási hajlamai vannak. Őszintén remélem, hogy valamelyik az első kettő közül. 🙂

Tovább

Így készíts Barbie tortát! – ettől tuti dob egy hátast a kiscsaj :)

Barbie torta készítése házilag, krémes díszítéssel, habzsákkal

Amikor a kiscsaj bejelentette, hogy szülinapjára Barbie-t kér, rögtön beugrott, hogy az ajándék “csomagolása” maga a torta legyen, 2 in 1, ugye. Amit akkor én, ártatlan, még nem sejtettem, hogy a Barbie torta készítés legnagyobb kihívásai már a tortasütés megkezdése előtt jelentkeznek. Mielőtt bárki vadul belekezdene az üzemszerű Barbie torta gyártásba, két fontos momentumra hívnám fel a figyelmet.

Tovább

Fehércsoki torta eperrel – namelaka technikával

Epres fehércsoki torta namelaka technikával - recept

Eperszezont búcsúztató recept. Nagyon fog hiányozni 10 hónapig… A torta namelaka technikával készült, ami irtó fellengzősen hangzik. A valóságban azonban ez egy rettentő egyszerű japán technika, amivel egy nagyon krémes (picit mousse-os, de nem annyira :)) állagot lehet elérni egészen kicsike kis energiaráfordítással. És ennek a ráfordításnak is a javát a hűtő végzi.

Tovább

Málnás fehércsokis sajttorta – villámgyorsan, sütés nélkül!

Málnás fehércsokis sajttorta sütés nélkül

Vasárnap ebéd után 1-kor férjem megpendíti, hogy ő 2-kor elmegy, de előtte még szívesen enne egy kis sajttortát. Én megemlítem, hogy a sajttorta másfél órát sül. Férj szerencsére rugalmas ember: neki egy sütés nélküli változat is megfelel. Hál’isten. 🙂

Tovább