Csapj fel cukrásznak! Készítsd el a híres E-80 tortát te magad!

2018-01-18.Reading time 6 minutes.

A cukrászdákból jól ismert E-80 torta házilag is könnyen elkészíthető! Ha szereted a csokit, kávét, marcipánt, ne hagyd ki!

Tovább

Fondant masni egyszerűen – így készítsd!

2017-05-01.Reading time 2 minutes.

Rengeteg burkolt tortához jön jól egy egyszerű kis fondant masni. Egy sima szegélyt is nagyon feldob, és még az illesztéseket is eltakarja! Ráadásul rettentő gyorsan elkészül! Úgyhogy igazán nagy hiba lenne az előttünk álló évtizedeket fondant masnik sorozatgyártása nélkül leélni…

Tovább

Cicatorta 2.0 – Meggyes-csokis torta burkolva

2017-04-28.Reading time 9 minutes.

Cicatortából sosem elég – tartja a mondás. Vagy valami hasonló. 🙂 Ez a cica most szőr nélküli, belül – fehér macska mivoltát meghazudtolóan – meggyes-tejcsokis.

Tovább

Tortaburkolás marcipánnal / fondanttal – 3. rész: Az előkészített torta burkolása

2017-03-26.Reading time 8 minutes.

Itt az idő, hogy leburkoljuk a tortát! Fondant nyújtása, tortára helyezése, simítás, méretre vágás lépésről-lépésre, fázisfotókkal.

Tovább

Tortaburkolás marcipánnal / fondanttal – 2. rész: Burkolóanyagok

2017-02-28.Reading time 10 minutes.

Mivel burkoljuk a tortát? Mi a különbség marcipán, fondant és Unidec között? Melyiket mire használjuk? Hol tudjuk beszerezni? Hogyan tároljuk? Mindenre fény derül most azonnal.

Tovább

Tortaburkolás marcipánnal / fondanttal – 1. rész: A torta előkészítése

2017-02-20.Reading time 14 minutes.

Ez egy többrészes poszt lesz, ami azt a célt hivatott szolgálni, hogy mindenkibe bátorságot öntsön, aki még nem burkolt tortát, de játszik a gondolattal, vagy megpróbálkozott vele, és megfogadta, hogy soha többet. Ebben az első részben azt fogjuk körbejárni, hogyan tudjuk előkészíteni a tortát a marcipánnal, fondanttal történő burkolásra.

Tovább