Zseniális csokigyurma 5 perc alatt!
Plasztik csoki, modellező csoki, csokigyurma: buktatók nélkül, pikk-pakk, házilag…
TovábbPlasztik csoki, modellező csoki, csokigyurma: buktatók nélkül, pikk-pakk, házilag…
TovábbHa szeretnéd eszméletlenül látványos csokidekorációkkal feldobni a desszertedet, próbáld ki ezeket az egyszerű technikákat! Útmutatók lépésről lépésre, fázisfotókkal…
TovábbImádom a tematikus bulikat, legyen a téma bármi (na jó, szinte bármi :)). A kajatéma bulikat különösen. A kedves barátaink által hagyományszerűen megtartott gesztenye-party már évek óta az életünk része, ami – bár nevét speciel más okból kapta – jó ok mindenféle gesztenyés ezmegaz készítésére. Na vajon én mit sütöttem? Senki ki nem találná: gesztenyetortát. 🙂 Az már más tészta, hogy aztán a buliba végül csak a torta ment, én nem. De részleges kárpótlásomul – biztos, ami biztos – legyártottam újra. (Nem kell megijedni, nem őrültem meg a szokásosnál lényegesen jobban, a második torta is alkalomra készült. 🙂 )
TovábbImádom a mintás csokival dekorált tortákat. Millió lehetőség: csokigallér, csokilapok, csokidíszek, elegánsan vagy mókásan, szabályosan vagy összevissza…ezernyi stílusban… És nem csak a profik kiváltsága…Elkészítésükhöz nem kell más, mint egy kis csoki és transzferfólia. És semmi kézügyesség! Jöjjön egy részletes technikai útmutató képekkel, és az összes “titokkal”!
TovábbKözkívánatra egy részletes útmutató a csokicsipke, csokikerítés készítéséhez! Mi kell hozzá? Hogy rajzoljuk meg? Mitől marad a tortán? A titok nem titok többé.
TovábbAki érzett már késztetést csokoládéval bármilyen díszítést előállítani, vagy szaloncukrot, ilyen-olyan golyót csokival bevonni, az valószínűleg már belefutott a temperálás kifejezésbe. Ezzel a “rejtelmes” technikával olyan állapotba tudjuk hozni a megolvasztott csokoládénkat, hogy azzal szép, fényes, roppanós, foltmentes, nem azon-nyomban-olvadós dekorációt, csokilapokat, egyebeket készíthessünk. A temperálás minden csokoládédísz, bonbon- és szaloncukorkészítés alapja.
Tovább