Zseniális csokigyurma 5 perc alatt!
Plasztik csoki, modellező csoki, csokigyurma: buktatók nélkül, pikk-pakk, házilag…
TovábbKategória: Díszítés csokoládéval
Csoki dekorációk, csokicsipke, csokiköpeny, tükörglazúr, csurgatott design és sok más
Erdőrajongók tortája fehércsoki fa rengeteggel
Így készíts erdő témájú tortát fehércsoki fákkal!
TovábbNyuszi mousse torta – mákos vanília mousse torta tükörglazúrral
Nem teljesen hagyományos nyúl külsőbe zárt mákos vaníliás mousse torta… mert egy nyuszi nem csak szende lehet… 🙂
Tovább2+1 szuperlátványos csokidekoráció roppant egyszerűen!
Ha szeretnéd eszméletlenül látványos csokidekorációkkal feldobni a desszertedet, próbáld ki ezeket az egyszerű technikákat! Útmutatók lépésről lépésre, fázisfotókkal…
TovábbBrutál jó vegán torta! – Kókusz-málna-csoki trió
Vegán torta határozottan nem csak vegánoknak! Kókuszos, málnás, csokis, puha, szaftos… Nem sorolom…
TovábbCsoki dekoráció természetközelben: így készítsünk csokilevelet!
Már többször nekifutottam a csokilevél készítésnek, de mindig elvéreztem valahol. Azt hiszem, mostanra sikerült megfejtenem a titkát. Szólok, a poszt nagyon rövid lesz. Merthogy a dolog tök egyszerű. 🙂
TovábbEpres-mascarponés brownie torta – csurgatva, félig pucéran
A brownie nem csak tepsis süti lehet, hanem eperrel, csokival és mascarponehabbal turbózva egy elég jó kis torta is. Próbáljátok ki!
TovábbDíszítsünk mintás csokoládéval! – avagy a transzferfólia rejtelmei
Imádom a mintás csokival dekorált tortákat. Millió lehetőség: csokigallér, csokilapok, csokidíszek, elegánsan vagy mókásan, szabályosan vagy összevissza…ezernyi stílusban… És nem csak a profik kiváltsága…Elkészítésükhöz nem kell más, mint egy kis csoki és transzferfólia. És semmi kézügyesség! Jöjjön egy részletes technikai útmutató képekkel, és az összes “titokkal”!
TovábbCsokicsipke, csokikerítés, csokirács – dobjuk fel vele a tortát!
Közkívánatra egy részletes útmutató a csokicsipke, csokikerítés készítéséhez! Mi kell hozzá? Hogy rajzoljuk meg? Mitől marad a tortán? A titok nem titok többé.
TovábbCsokoládé-temperálásra fel! – temperálás lépésről-lépésre egyszerűen
Aki érzett már késztetést csokoládéval bármilyen díszítést előállítani, vagy szaloncukrot, ilyen-olyan golyót csokival bevonni, az valószínűleg már belefutott a temperálás kifejezésbe. Ezzel a “rejtelmes” technikával olyan állapotba tudjuk hozni a megolvasztott csokoládénkat, hogy azzal szép, fényes, roppanós, foltmentes, nem azon-nyomban-olvadós dekorációt, csokilapokat, egyebeket készíthessünk. A temperálás minden csokoládédísz, bonbon- és szaloncukorkészítés alapja.
Tovább
Sweet & Crazy 