Tiramisu mousse torta mintás csokiköpenyben
A tiramisu jó, a tiramisu mousse torta még jobb. 🙂 Mintás csokiköpenyben vagy fényes tükörglazúrral pedig nagyon mutatós is.
TovábbCímke: mousse torta
Sósmogyorós karamell-csoki mousse torta sárgabarackkal és csokicsipkével
Sárgabarack, sósmogyoró, karamell, csoki… ízorgia mousse tortába zárva. 🙂
TovábbMeggy-csoki mousse torta – texturált csokilapokkal
Olyan rég volt már mousse torta… Vagy nem? Na mindenesetre most van. Vendégségbe készült, “finom, diszkrét kis célzások” hatására. 🙂 Azt hiszem, a közérten kívül én már soha sehova nem megyek torta nélkül. Nagy mázli, hogy nem a gyémántcsiszolás a hobbim. 🙂 Na de visszatérve a tortára… ez egy klasszik mousse torta: vékony piskótaalapon egy csoki- és egy meggymousse réteg, közöttük meggyzselével, a tetején étcsoki ganache-sal.
TovábbFehércsoki torta eperrel – namelaka technikával
Eperszezont búcsúztató recept. Nagyon fog hiányozni 10 hónapig… A torta namelaka technikával készült, ami irtó fellengzősen hangzik. A valóságban azonban ez egy rettentő egyszerű japán technika, amivel egy nagyon krémes (picit mousse-os, de nem annyira :)) állagot lehet elérni egészen kicsike kis energiaráfordítással. És ennek a ráfordításnak is a javát a hűtő végzi.
TovábbEpres-rebarbarás mousse torta – éljen a tavasz!
Ez az epres-rebarbarás mousse torta egy igazi tojásfehérjefaló, emellett csupa könnyedség meg vitamin, és nagyon eteti magát. A rebarbara izgalmasan egészíti ki az epret, szuper jók együtt.
TovábbKávé mousse torta karamellel, kávés habcsókkal és texturált csokilapokkal
A múltkori kávés pohárdesszert tortára átkomponálva: kávés-kakaós piskótalapok között csokis kávémousse, karamell, fehércsokis kávékrém, végül kávézselé. Díszítésnek némi texturált csokilap karamellizált fehércsokiból, no meg pár kávés habcsók.
TovábbMálna-dupla csoki mousse torta mintás csokigallérral – a Segítsütim receptje
Isteni málnás csokis mousse torta… Ezekre készülj!: Kakaós vajas piskóta, kétféle csokimousse, málnamousse, a rétegek közt málnazselé, a torta tetején csoki ganache, díszítésként mintás csokigallér, csokidekorációk, liofilizált málna, miegyebek…
TovábbSegítsüti 2017 – Málna-dupla csoki mousse torta mintás csokigallérral
Itt a Segítsüti 2017 jótékonysági sütiárverés! Most a Bátor tábornak gyűjtünk. Az én felajánlásom egy málna-dupla csoki mousse torta mintás csokigallérral vagy bármelyik másik torta a blogomról.
TovábbMákos túrómousse torta narancs curddel, csokikerítéssel
Nagyon üde, nagyon könnyed: mákos túrómousse torta narancs curddel. Jó hír-e, nem tudom: ebből a tortából sokat lehet enni, nagyon sokat. Egyeseknél ez két komplett példányt jelent hétvégente.
TovábbCsoki-eper mousse torta csokiszivarkákkal – csurgatott design
Csurgatott torta, csoki-eper mousse beltartalommal. Címszavakban: brownie alap, csokimousse, epermousse, étcsoki ganache, csokiszivarkák. Szerintem ezzel mindent elmondtam. 🙂
Tovább
Sweet & Crazy 