Vegán csokimousse – percek alatt!
Csak két hozzávaló, és kb. 4 perc, ennyi kell ehhez a könnyed kis vegán csokimousse-hoz. Nincs benne se tojás, se tej, az állaga mégis nagyon habos, és az íze…
TovábbKategória: Receptek
Piskóták, krémek, mousse-ok bevált receptjei
Cicatorta 2.0 – Meggyes-csokis torta burkolva
Cicatortából sosem elég – tartja a mondás. Vagy valami hasonló. 🙂 Ez a cica most szőr nélküli, belül – fehér macska mivoltát meghazudtolóan – meggyes-tejcsokis.
TovábbNutellás-mascarponés amerikai csokitorta – cicának álcázva
A cicás külső intenzív ízű, amerikai csokitortát takar, expressz tempóban elkészíthető, rettentő finom nutellás-mascarponés krémmel. Villám torta, még habot sem kell verni!
TovábbCsokis paszternáktorta mascarponehabbal és sós karamellel – rusztikusan
Húsvéti torta rusztikus stílusban, némi marcipán csibével turbózva. Nem egy bonyolult darab, viszont meglehetősen finom: a paszternáktól (vagy fehérrépától) szaftos brownie rétegek között könnyű mascarponehab és sós karamell. Ha van egy csomó, tojáskifújásból származó, hűtőben árválkodó felvert tojásunk, ne lacafacázzunk! Süssünk!
TovábbKészítsünk habcsókot tortadísznek! – A svájci és az olasz módszer
Nem nagyon akad olyan desszert vagy torta, amin ne mutatna állati jól néhány bájos kis habcsók. Épp ezért nagy mázli, hogy ripsz-ropsz megvan, és jól lehet vele játszadozni. Végtelen lehetőség rejlik benne: ízesíthetjük, színezhetjük, formázhatjuk kedvünkre. Jöjjenek a svájci és olasz eljárással készülő habcsókok!
TovábbKávé mousse torta karamellel, kávés habcsókkal és texturált csokilapokkal
A múltkori kávés pohárdesszert tortára átkomponálva: kávés-kakaós piskótalapok között csokis kávémousse, karamell, fehércsokis kávékrém, végül kávézselé. Díszítésnek némi texturált csokilap karamellizált fehércsokiból, no meg pár kávés habcsók.
TovábbMálna-dupla csoki mousse torta mintás csokigallérral – a Segítsütim receptje
Isteni málnás csokis mousse torta… Ezekre készülj!: Kakaós vajas piskóta, kétféle csokimousse, málnamousse, a rétegek közt málnazselé, a torta tetején csoki ganache, díszítésként mintás csokigallér, csokidekorációk, liofilizált málna, miegyebek…
TovábbKávémousse csokoládéval és sós karamell öntettel – a reggeli kávé helyett :)
Kávéfüggők, figyelem! Nem ez a pohárkrém fog titeket leszoktatni a szerről! De ki lehet vele váltani a reggeli adagot. 🙂 Selymes fehércsokis kávékrémen csokis kávémousse, sós karamellel nyakon öntve. Sorry. 🙂
TovábbMákos túrómousse torta narancs curddel, csokikerítéssel
Nagyon üde, nagyon könnyed: mákos túrómousse torta narancs curddel. Jó hír-e, nem tudom: ebből a tortából sokat lehet enni, nagyon sokat. Egyeseknél ez két komplett példányt jelent hétvégente.
TovábbUfó effekt: meggyes-csokis gesztenyemousse tükörglazúrral
Ez a meglehetősen ufós hangulatú gesztenyemousse a gesztenyétől egészséges, a mousse-tól könnyű és lágy, a tükörglazúrtól pedig szép (és villantós 🙂 ).
Tovább
Sweet & Crazy 