Vegán csokimousse – percek alatt!

vegán csokimousse - tejmentes tojásmentes csokoládémousse

Csak két hozzávaló, és kb. 4 perc, ennyi kell ehhez a könnyed kis vegán csokimousse-hoz. Na jó, poharakba öntögetéssel, téblábolással együtt 7 perc. Aki rettentő sokat téblábol, annak 8. 🙂

Nincs benne se tojás, se tej, az állaga mégis nagyon habos, és az íze sem az a kompromisszumos fajta. 🙂 És még a fejünket se kell lesunyni, ha elsétálunk egy csapat tehén mellett. 🙂

vegán csokimousse - tejmentes tojásmentes csokoládémousse

Vegán csokimousse percek alatt – recept

 

Hozzávalók (2 adaghoz, kevésbé mohóéknál 4-hez):

120 g étcsokoládé (jó minőségű!) aprítva vagy csokilencse formájában

120 ml rizstej (vagy egyéb növényi tej, pl. mandulatej)

(1 csapott tk porcukor – csak azoknak, akik nem igazán étcsoki pártiak)

Elkészítés:

Az étcsokoládét gőz felett egy fémtálban megolvasztjuk. Ha teljesen elolvadt, a fémtálat jégkockákra vagy egy csomag mirelit zöldségre helyezzük (nem kell megijedni, ennyi idő alatt semmi baja nem lesz a fagyasztott borsónak és társainak). Az olvasztott csokihoz öntjük a rizstejet (a cukrot is, ha használunk), és egy spatulával alaposan elkeverjük. Gépi habverővel (alacsony-közepes fokozaton) 1-2 percig habosítjuk. Nagyobb adagnál kicsit tovább tart. Akkor jó, amikor már nem buborékos, hanem redőződik, csíkozódik a krém. Vigyázzunk, mert ha túlverjük, szemcséssé válhat. Ha ez történne, akkor sem kell pánikolni, újra gőz fölé tesszük, megmelegítjük, majd a jégen újra kihabosítjuk.

Tálkákba adagoljuk, hűtőben dermesztjük 1-2 órát, majd szinte bűntudatmentesen belapátoljuk.

vegán csokimousse - tejmentes tojásmentes csokoládémousse

 Forrás: itt

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s