Burkolás, burkolt torta díszítése, figurakészítés
Egy focitorta nem focitorta, ez nem vitás. Ennek szellemében a visszafogott kis szülinapi ünnepléssorozat utolsó állomásaként még készült egy Barcelonás torta is, a haveros bulira. Próbáltam a munka könnyebbik végét megfogni – és a rajztehetségemet is felmérve -, ehető tortaostya használata mellett döntöttem.
Tovább
Ha van torta, amit egy kisfiú egyszer biztosan kér szülinapjára, akkor az a focitorta. És ha ez a kérés a kisfiúkorba már nem fér bele, akkor a nagyfiú is eléggé boldog vele. Az pedig már a kis- és nagyfiúk anyukájának szerencséje, hogy sokkal-sokkal könnyebb elkészíteni egy ehető élethű focilabdát, mint ahogy azt első (vagy sokadik) ránézésre gondolnánk.
Tovább
Gonzo és az ő hatalmas orrozata senkit se tévesszen meg! Ez egy 100%-ban tejmentes csokitorta. Tejmentes csokikrém kísérleteim két dobogósa is bekerült a posztba!
Tovább
Rengeteg burkolt tortához jön jól egy egyszerű kis fondant masni. Egy sima szegélyt is nagyon feldob, és még az illesztéseket is eltakarja! Ráadásul rettentő gyorsan elkészül! Úgyhogy igazán nagy hiba lenne az előttünk álló évtizedeket fondant masnik sorozatgyártása nélkül leélni…
Tovább
Cicatortából sosem elég – tartja a mondás. Vagy valami hasonló. 🙂 Ez a cica most szőr nélküli, belül – fehér macska mivoltát meghazudtolóan – meggyes-tejcsokis.
Tovább
Itt az idő, hogy leburkoljuk a tortát! Fondant nyújtása, tortára helyezése, simítás, méretre vágás lépésről-lépésre, fázisfotókkal.
Tovább
Mivel burkoljuk a tortát? Mi a különbség marcipán, fondant és Unidec között? Melyiket mire használjuk? Hol tudjuk beszerezni? Hogyan tároljuk? Mindenre fény derül most azonnal.
Tovább
Ez egy többrészes poszt lesz, ami azt a célt hivatott szolgálni, hogy mindenkibe bátorságot öntsön, aki még nem burkolt tortát, de játszik a gondolattal, vagy megpróbálkozott vele, és megfogadta, hogy soha többet. Ebben az első részben azt fogjuk körbejárni, hogyan tudjuk előkészíteni a tortát a marcipánnal, fondanttal történő burkolásra.
Tovább
Milyen egy ideális Valentin-napi torta? Különleges, elegáns, és szívecskés. 🙂 Az arany-ezüst csak a ráadás…
Tovább
Sweet & Crazy 