Legyen vidám, egészséges reggeletek teljes kiőrlésű amerikai palacsintával!

teljes kiőrlésű amerikai palacsinta recept egészségesen

A gofri mellett a másik nagy hétvégi reggeli kedvencünk az amerikai palacsinta. Legkisebb termetűnek az első szülinapi tortája is ez volt, a nagycsalád teljes megbotránkozására. 🙂 Oké, azt nem állítom, hogy ennél esztétikusabb tortát nem tudok elképzelni, de ez legalább egészséges, hála a sok zablisztnek és lenmagnak. Az amerikai palacsinta ráadául – ellentétben magyar társával – pikk-pakk el is készül, és ez a tulajdonsága egy álmos vasárnap reggel különösen felértékelődik. Plusz jó hír, hogy gluténmentes változatban, zabliszt helyett rizsliszttel is nagyon finom.

Jöjjön is a teljes kiőrlésű amerikai palacsinta receptje, gluténmentes verzióban is!

teljes kiőrlésű amerikai palacsinta recept egészségesen

 

Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta recept egészségesen

 

Hozzávalók: 

200 g kukoricaliszt

175 g zabliszt vagy gluténmentes verzió esetén rizsliszt

kb. 10 g őrölt lenmag

3 tojás

1,5 ek finomítatlan nádcukor

1 csapott tk sütőpor (7 g)

1 csapott tk szódabikarbóna (7 g)

450 g (kaukázusi) kefír

0,8 dl olaj

1 csapott kk só

160-170 g víz

Elkészítés:

Egy tálban az összes hozzávalót csomómentesre keverjük egy kézi habverővel, majd közepes lángon, kiolajozott serpenyőben bő evőkanálnyi mennyiségekben kisütjük az amerikai palacsintákat. Egy serpenyőbe egyszerre nagyjából 3 palacsinta fér. Gyümölccsel vagy lekvárral tálaljuk. Nagy kedvencem hozzá a csokis körtelekvár, de sárgabarackkal sem rossz. 🙂 

Ha szempont az egészséges, gyerekbarát reggeli, ezeket a kókuszgolyókat is próbáljátok ki!

teljes kiőrlésű amerikai palacsinta recept egészségesen

Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s