Néha lehet az a gyerek reggel is boldog! – Vakációs gofri egészségesen

Teljeskiőrlésű gofri recept házilag

Ha a gyerekeken múlna, mi minden reggelt gofrival, kompromisszumkészebb hangulatukban amerikai palacsintával indítanánk. Na de mire való a szülő, ha nem arra, hogy boldogtalanná tegye szegény kisdedei életét, és megfossza őket mindennapi kötelező gofriadagjuktól? 

Nyáron azonban kicsit még én is redukálom a felháborítóan gofrimentes napok számát, már csak a folytonos összezártság miatt igencsak felértékelődött közjóhangulat óvása érdekében is. 🙂 Meg persze néha nem is olyan kellemetlen – délelőtt 11-kor gyűrött pizsamában feszítve – gofriszéleket sorjázni a konyhában. (Miért nem lehet csak gofrisorját sütni? 🙂 ) A hiányérzetünket pedig, hogy ma nem tudtuk megadni gyerekeinknek a teljes kilátástalanság és “az anya nagyon gonosz” élményét, igyekezzünk néhány hasznos és egészséges hozzávaló gofriba csempészésével orvosolni! 

Teljeskiőrlésű gofri recept házilag

 

Gofri egészségesen, teljes kiőrlésű liszttel – recept

 

Hozzávalók (kb. 6 gofrihoz):

100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt

150 g liszt

90 g olvasztott vaj (egy része olajjal kiváltható)

85 g finomítatlan nádcukor

1 tojás

250 g víz

1 kis citrom reszelt héja

őrölt vanília

1 bő ek őrölt lenmag

fél csomag sütőpor

tálaláshoz házi baracklekvár (recept itt)

Gofri elkészítése:

A kihűlt olvasztott vajat kihabosítjuk a cukorral és a tojással. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, és habverővel simára dolgozzuk a masszát. Forró gofrisütőben készre sütjük a gofrikat, a sorjákat villámgyorsan befaljuk, a sorjátlan példányokat pedig házi baracklekvárral tálaljuk. 

Ha maradna a nyers tésztából, hűtőben tárolhatjuk egy napot. Felhasználáskor kevés vízzel hígítsuk!

Reggelire jó választás ez a banános chia puding is!

Teljeskiőrlésű gofri recept házilag

Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s