Vasárnap ebéd után 1-kor férjem megpendíti, hogy ő 2-kor elmegy, de előtte még szívesen enne egy kis sajttortát. Én megemlítem, hogy a sajttorta másfél órát sül. Férj szerencsére rugalmas ember: neki egy sütés nélküli változat is megfelel. Hál’isten. 🙂
Tovább
A múltkori kávés pohárdesszert tortára átkomponálva: kávés-kakaós piskótalapok között csokis kávémousse, karamell, fehércsokis kávékrém, végül kávézselé. Díszítésnek némi texturált csokilap karamellizált fehércsokiból, no meg pár kávés habcsók.
Tovább
Kávéfüggők, figyelem! Nem ez a pohárkrém fog titeket leszoktatni a szerről! De ki lehet vele váltani a reggeli adagot. 🙂 Selymes fehércsokis kávékrémen csokis kávémousse, sós karamellel nyakon öntve. Sorry. 🙂
Tovább
Csurgatott torta, csoki-eper mousse beltartalommal. Címszavakban: brownie alap, csokimousse, epermousse, étcsoki ganache, csokiszivarkák. Szerintem ezzel mindent elmondtam. 🙂
Tovább
A habkönnyű mákmousse a szemes máktól ropogós financier-lapon, egy kis savanykás szilvalekvárral megdobva nagyon kis harmonikus kombó. És milyen mák, hogy a mák még felettébb egészséges is! 🙂 Mákrajongóknak kötelező gyakorlat!
Tovább
Sweet & Crazy 