Mi kell egy jó estéhez? Házi Bailey’s mindenképp! :)

házi Baileys recept

A likőriszogatás nálam erősen kapcsolódik a téli estékhez: bekuckózunk, filmet nézünk, kortyolgatunk, majd két óra múlva rémülten felriadok, hogy végigaludtam az estét! De az az ébren töltött tíz hangulatos perc, na az nagyon jó! 🙂 És elengedhetetlenül szükséges hozzá egy kis finom házi Baileys.

Persze likőröket már karácsony előtt is kotyvaszthatunk, de hál’istennek azért szilveszterre sem késő. Nálunk, biztos ami biztos, készült egy adag karácsonyra is, hogy kicsit kompenzáljuk az egyébként nagyon visszafogott ünnepi lakmározást 🙂 , de bokros teendőim miatt a lefotózására már nem került sor. Na de most, az újabb felvonásnál már igen!

Amúgy pedig a tél vége még meglehetősen távol, semmiről nem vagyunk lekésve: ha véletlenül nem ezzel a likőrrel búcsúztatjuk az óévet, farsangig még készíthetünk belőle jó pár üvegnyit. És az az oltári mázli, hogy nyáron sem olyan rossz ez egy csajos estére. 🙂

Jöjjön is a recept, ami roppant egyszerű: csak kutyulni kell, és kész!

Baileys recept házilag

Baileys házilag – recept

Hozzávalók:

100 g mogyorós capuccino por (Ha nincs mogyorós, mástól se riadjunk vissza!)

150 g porcukor

1 csomag vaníliás cukor

1 tubus cukrozott sűrített tej

7 dl habtejszín

2,3-2,5 dl vodka

Házi Baileys recept

Elkészítés:

A tejszínből kb. 2 decit felteszünk melegíteni. Csomómentesre keverjük benne a capuccino port és a cukrokat, forrpontig melegítjük, majd hozzáöntjük a többi tejszínt és a sűrített tejet. Ekkor lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a vodkát, üvegekbe merjük, és kész is.

Hűtőben vagy gyerekbiztos (értsd: focizásra alkalmatlan) hideg teraszon tároljuk, és minden lehetséges (és lehetetlen) alkalommal rájárunk. 🙂 Mézeskalács mellé is kiváló. 🙂

Ha szeretitek a Baileys-t, ezt a mousse tortát is imádni fogjátok.

Baileys házilag recept

A recept kiindulópontja itt.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s